Hozzávalók
1 kanál
finomliszt
1 kanál
étolaj
½ darab
citrom (leve)
1 darab
húsleveskocka
1 darab
sárgarépa
1 fej
vöröshagyma
15 dkg
zöldborsó
1 darab
fehérrépa
2 dl
főzőtejszín
50 dkg
pulykamell (fehér apróhús)
Leírás
Az olajon megpárolom az apróra vágott hagymát, hozzáadom a kisebb kockára vágott húst. Kavargatva, fehéredésig pirítom, ekkor sózom (óvatosan, mert a leveskocka is sós!), borsozom, hozzáadom a félkarikára vágott zöldségeket és a borsót. Felengedem vízzel és beledobom a húsleveskockát. Amikor minden puhára főtt, a lisztből és tejszínből készített habarást hozzáadom, összeforralom, citromlével ízesítem és ízlés szerint tárkonyt szórok bele. Én kb. mokkáskanálnyi szárítottat szoktam, nagyon intenzív az íze.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
