Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
4 dl
tej
20 dkg
vaj (10 dkg a sütéshez)
1 csipet
őrölt fehérbors
1 csipet
ételízesítő
1 csokor
metélőhagyma
5 dkg
finomliszt
80 dkg
Pangasius filé
Leírás
A halat szeletekre vágjuk, és sózzuk, borsozzuk. Belemártjuk lisztbe, majd kevés vajon (rakhatunk hozzá olívaolajat) megsütjük őket. Világos, vajas rántást készítünk, amibe beleszórjuk a finomra vágott snidlinget, és felengedjük forró tejjel. Fűszerezzük, és tálaláskor nyakon öntjük a halat, a mártással.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
