Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 kanál
finomliszt
10 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
3 dl
tejszín
1 csipet
ételízesítő
50 dkg
koktélrák
4 gerezd
fokhagyma
1 marék
friss petrezselyem
Leírás
A tésztát főzzük ki, sós vízben. Tartsuk melegen. A rákot olvasszuk ki, és csepegtessük le. Vajon pároljuk meg a zúzott fokhagymával együtt, a rákot. Ha elpárologott a leve, szórjuk meg liszttel, és engedjük fel tejszínnel. Forraljuk ki, és fűszerezzük. Forgassuk össze a tésztával, vagy tálaláskor öntsük nyakon a tésztát, a raguval.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
