Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
4 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
2 dl
tejszín
1 csipet
tárkony
30 dkg
csiperkegomba
3 dl
húsleves alaplé
3 kanál
finomliszt
Leírás
A gombákat megtisztítjuk, szeletekre vágjuk és 4 dkg vajon megpároljuk. Ha kész, félretesszük. A maradék vajból, kevés liszttel, fehér rántást készítünk. Mikor kész, rászórjuk a gombákat és felöntjük az alaplével. Sózzuk, borsozzuk és beleszórunk egy kevéske tárkonyt. Rövid ideig főzzük, míg kicsit sűrűsödni kezd és tálalás előtt közvetlenül, keverjük bele a tejszínt.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
