Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 darab
cukkini
1 mk
szárított tárkony
½ csokor
friss bazsalikom
1 dl
száraz fehérbor
1 csomó
póréhagyma
2 dl
főzőtejszín
1 kanál
keményítő
60 dkg
pulykacomb
Leírás
A vékonyan felkarikázott póréhagymát, az olajon üvegesre pirítjuk. Rádobjuk a kockákra vágott pulykahúst és együtt pároljuk, a hagymával. Sózzuk, borsozzuk, fedő alatt, többször megkeverve, félig megpároljuk. Mielőtt elkészülne, a felszeletelt cukkinit is beletesszük. Még néhány percig forraljuk, majd a keményítővel simára kevert tejszínnel krémesítjük, sűrítjük. Végül a fehérbort is beleöntjük és jól felforraljuk. Rászórjuk a finomra vágott fűszereket, még egyszer átkeverjük és máris tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
