Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
60 dkg
csirkemell
3 dl
tejszín
1 darab
vöröshagyma
1 csipet
ételízesítő
1 marék
zöld olivabogyó
2 kanál
finomliszt
Leírás
A csíkokra vágott, besózott, ételízesítőzött csirkemellet, vaj és olaj keverékén sütögetem. Pici vízzel is felöntöm. Ha szépen megpirult, kiszedem a serpenyőből és a visszamaradt zsiradékban, üvegesre pirítom a hagymát. Ha van, rakok bele pici újhagymát, vagy póréhagymát is. Amikor megpirult, rányomom a sajtot és felolvasztom. Elkeverem az olajos lével, majd megszórom egy kevés liszttel és felöntöm tejszínnel. Kevergetve besűrítem és a végén visszalapátolom a csirkét. Az egészet kicsit még együtt rottyantom és ízlés szerint, pici fehérborssal megszórom, majd beleszórom az olívabogyót.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
