Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
5 dkg
finomliszt
1 pohár
tejföl
15 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
10 dkg
zellergumó
10 dkg
karalábé
20 dkg
sárgarépa
10 dkg
petrezselyemgyökér
1 kanál
friss petrezselyem (finomra vágott)
1 csipet
ételízesítő
Leírás
A zöldségeket felaprítjuk és vajon megpároljuk, 20 perc alatt. Közben fűszerezzük és a folyadékot pótoljuk. Ha puhák a zöldségek, megszórjuk liszttel és felengedjük forró vízzel. Alaposan kiforraljuk és leturmixoljuk. Újra felforraljuk, majd a simára kevert tejfölt, a hőkiegyenlítés után, beleengedjük a levesbe. Friss péksütivel tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
