Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
3 dl
tejföl
4 gerezd
fokhagyma
1 dl
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
30 dkg
vöröshagyma
2 darab
babérlevél
1 csipet
őrölt kömény
4 kanál
őrölt pirospaprika
1 csipet
ételízesítő
3 kg
pacal
Leírás
A pacalt megtisztítjuk, többször jól kimossuk és sós vízben feltesszük főni, míg puha nem lesz (kb. 4 óra). Ekkor ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és az olajon megpirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával, rátesszük a pacalt, felöntjük vízzel és készre főzzük. Mikor elkészült, tejföllel behabarjuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
