Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
½ l
tejföl
4 gerezd
fokhagyma
10 dkg
vaj
1 dl
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
3 dl
tejszín
2 kanál
mustár
8 darab
csirkecomb
1 kanál
ételízesítő
1 csokor
friss petrezselyem
Leírás
Egy tálban összekeverem a tejfölt a mustárral, borssal, ételízesítővel, szétnyomott fokhagymával, olajjal. Meghempergetem benne a csirkecombokat. (Bőr nélkül!) 180 °C-ra előmelegítem a sütőt, és kivajazom a tepsit/jénait. Beleteszem a csirkecombokat, és maradék szószt a tetejére öntöm. Kb. 40 percet sütöm, fólia alatt, majd fólia nélkül még sütöm, amíg szép pirosra sül a sajt a tetején. Ezután kiveszem a tepsiből a húsokat. Vajon megfuttatom a petrezselymet, és ráöntöm a tepsiben lévő szaftot. Tejszínnel elkeverem, és kiforralom. Mustárral és a fűszerekkel ráízesítek, majd belehelyezem a csirkecombokat és átforralom.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
