Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
5 dkg
finomliszt
2 dl
tejföl
50 dkg
burgonya
1 csipet
őrölt fekete bors
1 darab
vöröshagyma
1 kanál
citromlé
1 csipet
őrölt kömény
1 csipet
ételízesítő
10 dkg
szalonna
Leírás
A füstölt szalonnát csíkokra metéljük, zsírját lábosban kiolvasztjuk, majd üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott burgonyát. Megszórjuk köménymaggal, ételízesítővel és állandóan kevergetve, 1 percig pirítjuk. Felöntjük 1 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt, puhára főzzük. A tejfölben csomómentesre keverjük a lisztet és a levest behabarjuk. Kiforraljuk, majd leturmixoljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
