Hozzávalók
3 darab
tojás
350 g
finomliszt
½ l
tej
1 kanál
sütőpor
100 g
kristálycukor
Leírás
A felütött tojást tejjel, cukorral, egy csipet sóval és a sütőporral elkevert liszttel simára keverjük. Palacsintatészta sűrűségű masszát kapunk. Egy magas szélű tepsit vastagon kiolajozunk, vagy vajjal kikenünk. 200 fokon, pirosra sütjük. Ha sikeres volt a masszakészítés, süléskor hólyagok keletkeznek, és minél hólyagosabb a pite, annál finomabb. Nagy négyzetekre vágva, forrón tálaljuk. A barackdzsemet összefőzzük egy kevés barackpálinkával, és ezt adjuk a pite mellé. Persze sima baracklekvárral is lehet enni.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
