Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
5 kanál
étolaj
1 darab
citrom
1 csipet
őrölt fekete bors
800 g
csirkemell
1 fej
vöröshagyma
3 fej
csiperkegomba
100 g
zöldborsó
100 g
keményítő
2 szál
sárgarépa
Leírás
A húst csíkokra vágjuk és besózzuk. A vöröshagymát finomra vágjuk, a gombát és a sárgarépát felszeleteljük. A húscsíkokat a keményítőben megforgatjuk és a forró olajban megpirítjuk. Előbb a hagymát, sárgarépát, majd a zöldborsót és gombát hozzáadva együtt pirítjuk, valamint kevés vizet aláöntve, a húsleveskockával ízesítve, fedő alatt, készre pároljuk. Végül tejszínnel, borssal, citromlével ízesítjük, ha szükséges, sózzuk. Rizzsel, vagy főtt tésztával tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
