Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
10 darab
tojás
1 gerezd
fokhagyma (préselve)
1 kanál
extra szűz olívaolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 fej
lilahagyma
1 darab
zöldpaprika (sárgakaliforniai)
1 csipet
chili paprika (pehely)
1 kanál
friss petrezselyem (aprított)
Leírás
A hagymát és a paprikákat vékonyan felszeleteljük. Forró olajban a fokhagymát, hagymát és paprikát megpuhítjuk, közben néha megkeverjük. Ez kb 10 perc.Hozzáadjuk a babot és chili pelyhet majd a petrezselyem zöldet. 1-2 percig sütjük, miközben a tojást egy villával felverjük – de nem habosra! A tojást a zöldségekre öntjük, alacsony lángon kb 10 percig sütjük. Amikor az omlett teteje kocsonyás, grill alatt megbarnítjuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
