Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
4 darab
tojás
10 dkg
finomliszt (átszitált)
3 kanál
étolaj
1 darab
citrom
30 dkg
rizs
10 dkg
mazsola
30 dkg
szezámmag
0.8 kg
Pangasius filé
Leírás
A halat csíkokra vágjuk és megsózzuk. Lisztbe, felvert tojásba és szezámmagba panírozzuk őket. Hagyományos módon elkészítjük a rizst és amikor már majdnem kész, beleszórjuk a mazsolát és lefedjük. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat és belehelyezzük a halcsíkokat. Közepes hőmérsékleten sütjük, néha megforgatva, kb. 5 percig. Citrommal tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
