Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 fej
fokhagyma
2 dl
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
2 kanál
ecet
3 kg
zöldpaprika
50 dkg
vöröshagyma
5 kanál
őrölt pirospaprika
Leírás
A paprikákat negyed órára, forró sütőbe teszem és lehúzom a ráncos bőrét. A hagymával és pár gerezd fokhagymával együtt, apróra vágom és kevés olajban, 5 percig, kevergetve párolom. Kihűlés után, szép lassan belekeverem a többi olajat és a paprikaőrleményeket. Sóval és ecettel ízesítem. Kis üvegekbe töltöm és fél óráig sterilizálom.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
