Hozzávalók
2 darab
zsemle
1 darab
paradicsom
2 darab
lilahagyma
2 szelet
trappista sajt
4 kanál
ketchup
500 g
darált marhahús
4 darab
római saláta
2 darab
kovászos uborka
Mézes-mustáros szósz
3 kanál
mustár
3 kanál
méz
3 kanál
natúr joghurt
1 csipet
só
1 adag
friss petrezselyem
Zöldséghasáb
4 szál
sárgarépa
2 szál
petrezselyemgyökér
1 kávéskanál
szárított oregánó
1 kávéskanál
szárított rozmaring
2 kanál
olívaolaj
½ kávéskanál
chili pehely
1 kávéskanál
só
Elkészítés
1
A gyökérzöldséget hasábokra vágjuk. Grilltálcára helyezzük, megcsöpögtetjük olajjal, meghintjük a csilipehellyel és a többi fűszerrel. Kb. fél óráig grillezzük.
2
A zsemléket félbevágjuk és grillserpenyőben vagy grillrácson átsütjük. Az uborkát és a hagymát vékonyan, a paradicsomot vastagon felszeleteljük. A mustárt összekeverjük a mézzel, a joghurttal és a fűszerekkel.
3
A kész marhaburgereket mindkét oldalukon 5-5 percig grillezzük.
4
A húst és a zöldségeket a zsemlékbe tömjük, és meglocsoljuk a mustáros szósszal. A zöldséghasábokkal tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
