Hozzávalók
2 gerezd
fokhagyma
1 dl
extra szűz olívaolaj
1 dl
tejszín
15 dkg
vöröshagyma
½ kg
sütőtök
1 csipet
őrölt szerecsendió
5 dl
zöldségleves
1 csipet
őrölt római kömény
Leírás
Ha nem maradék sült sütőtököt alkalmazunk, süssük puhára a sütőtök szeleteket (érdemes héj nélkül sütni és vigyázzunk arra, hogy ne legyen kormos). Vágjuk fel a sütőtök szeleteket. apró kockákra. Az olajban dinszteljük meg a hagymát és fokhagymát. Adjuk hozzá a szerecsendió és római kömény porokat, sózzuk, borsozzuk. ízlés szerint, majd 1 perc múlva. adjuk hozzá a sült sütőtök darabokat. Öntsük fel a zöldséglevessel, forraljuk fel, majd fedő alatt, alacsony hőmérsékleten rotyogtassuk. 20 percig! Vegyük le a tűzhelyről és turmixoljuk össze. egy robotgéppel. Tálaljuk 1-2 kanál tejszínnel, tejföllel, vagy krémes joghurttal.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
