Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 darab
burgonya
½ dl
étolaj
1 csokor
friss petrezselyem
1 darab
sütőtök
1 darab
póréhagyma
Leírás
A sütőtököt, a burgonyát és a póréhagymát megtisztítom. A sütőtököt és a burgonyát kockákra, a póréhagymát karikákra vágom. Egy pyrex edényben, az olajon megfuttatom a hagymakarikákat, hozzáadom a sütőtököt és a burgonyát , majd felöntöm, nagyjából két-háromszoros mennyiségű vízzel. Ezután beleteszem a sót. Addig főzöm, amíg a zöldségek megpuhulnak. Mikor langyosra hűlt, botmixerrel krémesítem. A végén megszórhatjuk, apróra vágott vágott petrezselyemmel.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
