Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
5 cl
víz
1 kevés
őrölt fehérbors
1 kg
sütőtök
1 darab
póréhagyma
2 dl
főzőtejszín
1 kevés
őrölt szerecsendió
2 kanál
vaj
Leírás
A sütőtököt meghámozzuk, és kockára vágjuk. A pórét vékonyan felszeleteljük. A felforrósított vajon megfuttatjuk a pórét, picit sózzuk, majd hozzátesszük a tököt. Átforgatjuk, felöntjük a vízzel (éppen ellepje a tököt), sóval, őrölt fehérborssal és szerecsendióval fűszerezzük, majd puhára főzzük. Ha megpuhult, turmixgépben pépesítjük, hozzáöntjük a tejszínt, és átmelegítjük. Ha hígnak találjuk, kevés liszttel lehet sűríteni.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
