Hozzávalók
1 darab
brokkoli
1 fej
vöröshagyma
1 darab
tojás
2 gerezd
fokhagyma
50 g
parmezán
50 g
finomliszt (vagy zsemlemorzsa)
1 tk
só
1 tk
őrölt fekete bors
1 tk
olívaolaj
1 kevés
friss petrezselyem (díszítéshez)
A mártáshoz
100 g
tejföl
1 tk
mustár
Elkészítés
1
Szedjük rózsáira a brokkolit, tegyük a turmixgépbe és keverjük össze a tojással, a hagymával és a fokhagymával.
2
Adjunk hozzá lisztet vagy zsemlemorzsát, parmezánt, olajat, borsot, sót és keverjük össze még egyszer.
3
Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Formázzunk 8-10 db pogácsát a brokkolis tésztából.
4
Süssük 200 fokon 12-15 perc alatt aranybarnára.
5
Tálaljuk főtt burgonyával és mustáros-tejfölös mártogatóssal. Díszítsük fűszernövényekkel.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
