Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
3 dl
tej
10 dkg
vaj
2 dl
tejszín
1 csipet
cayenne bors
1 csipet
ételízesítő
30 dkg
gépsonka
80 dkg
spárga
10 dkg
finomliszt
Leírás
A sonkát vágjuk csíkokra, és vajon pirítsuk. Megszórjuk liszttel, és felengedjük forró tejjel. Keverjük el, és forraljuk ki. Fűszerezzük, majd tejszínnel dúsítsuk. A spárgát hámozzuk meg, és vágjuk 3-4 cm-es darabokra. Sós vízben pároljuk meg, szűrjük le, és tálaláskor, öntsük nyakon a mártással.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
