Hozzávalók
1 kanál
tengeri só (és ízlés szerint törött fehér bors.)
10 dkg
trappista sajt
1 csipet
őrölt fekete bors
2 dl
tejszín
30 dkg
spagetti
20 dkg
füstölt szalonna
Leírás
A tésztát összetöröm és a szokásos módon, sós, forrásban lévő vízben megfőzöm. Hideg vízzel leöblítem és melegen tartom. Közben egy edényben a nagyon finomra vágott szalonna zsírját kisütöm, a pörcöt leszűröm. A főtt tésztát összekeverem a szalonnazsírral, borssal és tejszínnel, majd tűzálló tálba terítem. A reszelt sajttal egyenletesen behintem a tetejét és az előmelegített, forró sütőbe tolom. Annyi ideig sütöm, amíg a sajt nyúlósra nem olvad a tetején. Villával átkeverem, és máris tálalom. A tetejére rászórom a kisült pörcöt.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
