Hozzávalók
2 kanál
finomliszt
2 dl
tejföl
2 kanál
étolaj
3 darab
tojás
½ kg
friss sóska
Leírás
A megtisztított sóskát forró olajban megpároljuk, turmixgépbe tesszük, vagy átpasszírozzuk. 2 deci tejfölben, elkeverünk 2 evőkanálnyi lisztet és 3 tojás sárgáját. Ezt követően, előmelegített lábasban, lassú tűzön forraljuk. Közben, a 2 deci tejfölben elkevert lisztet és tojás sárgáját hozzáöntjük a forrásban levő masszához. Állandó keverés mellett felfőzzük, ízlés szerint sóval, cukorral ízesítjük. Fogyasztható húsfeltéttel főzelékként, de főtt húsok mellé mártásként is.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
