Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
½ l
tej
1 kanál
kristálycukor
2 dl
tejföl
5 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
3 kanál
finomliszt
1 kg
fagyasztott sóska
Leírás
A Mama bio-kertjéből szedett zsenge sóskát jól megmossuk, a száraktól megtisztítjuk, vajon megdinszteljük, majd felengedjük tejjel. Behabarjuk (de a lisztet először szárazon, egy kicsit pirítsuk meg, mert így egészségesebb), majd a 2 dl tejföllel összekeverjük és ezzel ismét behabarjuk. Ezután hozzáöntjük a tejet vagy tejszínt. Csak annyit, hogy ne nagyon sűrű szósz legyen, hanem krémleves állagú. Végül az egészet leturmixolni, hidegen, melegen egyaránt ajánlott, nagyon egészséges és finom.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
