Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 kanál
finomliszt
1 fej
vöröshagyma
2 kanál
vaj
1 darab
húsleveskocka
1 csipet
őrölt fekete bors
1 mk
csípős mustár
2 dl
száraz fehérbor
8 darab
csemegeuborka
4 szelet
sertéskaraj (20 dkg)
4 kanál
metélőhagyma (apróra vágott)
Leírás
A hússzeleteket sóval, borssal meghintjük, és 1 evőkanál vajban mindkét oldalukat megsütjük. 4 dl langyos vízben feloldjuk a leveskockát. A hagymát felkockázzuk, majd a maradék vajban üvegesre pároljuk. A liszttel megszórjuk, és kevergetve apránként hozzáöntjük a bort meg a levest. Felforraljuk, és a felére főzzük. Az uborkákat felkarikázzuk. A húshoz adjuk a mártást, beletesszük az uborkakarikákat, a mustárt és a snidlinget. Előmelegített tányérokra osztjuk a hússzeleteket, a mártással meglocsoljuk, és rögtön tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
