Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 kanál
finomliszt
3 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
2 dl
tejszín
1 fej
vöröshagyma
1 kanál
sűrített paradicsom konzerv
20 dkg
csiperkegomba
60 dkg
sertés lapocka
Leírás
A sertéscombot nagyobb kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és lisztbe forgatjuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát, és néhány percig pároljuk. A hagymát és a gombát kivesszük. A maradék olajon a sertéshúst állandóan kevergetve 7-10 percig pirítjuk. Visszatesszük a hagymát és a gombát, és 1 percig sütjük. Felöntjük az a tejszínnel, belekeverjük a sűrített paradicsomot, és állandóan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik. Rizzsel vagy petrezselymes burgonyával és salátával tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
