Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
5 dkg
kristálycukor
1 csipet
őrölt fahéj
1 csipet
őrölt szegfűszeg
60 dkg
sertéskaraj
30 dkg
meggybefőtt
1 kanál
keményítő
1 dl
növényi tejszín
Leírás
A sertéskarajt ujjnyi vastagra szeleteljük. Megsózzuk, borsozzuk és forró olajon, mindkét oldalát megsütjük. A meggyet megmossuk és kimagozzuk. Feltesszük főni. Annyi vizet öntünk rá, hogy éppen csak ellepje. Őrölt fahéjjal és szegfűszeggel fűszerezzük. Attól függően, hogy mennyire savanyú, cukorral édesítjük. 3-4 percig forraljuk. A tejszínt elkeverjük a keményítővel. 1-2 dl meleg főzőlevet teszünk hozzá és a meggyhez adjuk. A kívánt sűrűség eléréséig, kevergetve főzzük (1-2 perc).
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
