Hozzávalók
1 kanál
finomliszt
2 dl
tejszín
1 fej
vöröshagyma
1 l
húsleves alaplé (lehet kockából)
1 csokor
friss petrezselyem
10 dkg
csiperkegomba
100 g
sárgarépa
1 kanál
tárkonyecet
½ kg
pulykamell
100 g
fehérrépa
250 g
zellergumó
Leírás
A húst felkockázzuk, majd a közben aranysárgára pirított kockázott hagymára tesszük. Sózzuk és borsozzuk, majd megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel, és felöntjük kevés alaplével.A felkockázott gombát és zöldséget is a húshoz adjuk. Lassú tűzön megpároljuk az egészet, majd ráöntjük a maradék levesalapot. Pici olajon a liszttel rántást készítünk, és besűrítjük a levest. Ezután jön bele még a tejszín, amivel jól kiforraljuk. Ízlés szerint savanyítjuk, és forrón tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
