Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 csipet
őrölt fekete bors
2 dl
tejszín
15 dkg
porcukor
1 csipet
őrölt fahéj
1 darab
citrom
2 darab
egész szegfűszeg
1 dl
édes fehérbor
0.6 kg
sárgabarack konzerv
Leírás
A sárgabarackot kimagozzuk, meghámozzuk, negyedrészét apró kockákra vágjuk. Mélyebb üveg- vagy porcelántálba halmozzuk, kb. 5 dkg porcukorral megszórjuk, és 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. A többi barackot feldaraboljuk, és a maradék 10 dkg porcukorral, a szegfűszeggel, a fahéjjal, a fehérborral és a reszelt citromhéjjal 1 l vízben puhára főzzük, majd kicsit lehűtjük. Alaposan átturmixoljuk és kihűtjük. Hozzáadjuk a bort, a tejszínt, csipetnyi sót, és jól összekeverjük. Beletesszük a kockára vágott barackot, megkeverjük, és legalább fél órára hűtőbe tesszük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
