Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
10 darab
tojás
1 l
tej
½ tasak
vaníliás cukor
10 kanál
kristálycukor
1 csipet
őrölt fekete bors
1 csipet
őrölt fahéj (elhagyható)
Leírás
10 db tojáshoz 1 l tejet, 10 evőkanál cukrot számolunk. A tojásokat egy fazékba ütjük (teflon vagy nem leragadósba), jól összekeverjük, hozzáöntjük a tejet, beletesszük a cukrot, 1/2-1 tasak vaníliás cukrot, ízlés szerint pici fahéjat(elhagyható). Lassú tűzön állandó keverés mellett addig főzzük, amíg a leve tiszta nem lesz és a tojásos massza túrós állagú nem lesz. Tűzről levéve egy vászonkendőbe kötjük, és 1 órát hagyjuk kicsepegni. Ha kihűlt, kibontjuk a kendőt, és ha mindent jól csináltunk, egy szép sárga gombócot kapunk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
