Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 dl
tejföl
10 dkg
vöröshagyma
5 dkg
vaj
3 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 doboz
sűrített paradicsom konzerv
40 dkg
spagetti
15 dkg
trappista sajt
1 kanál
őrölt pirospaprika
1 csipet
ételízesítő
2 marék
zöld olivabogyó
30 dkg
darált sertéshús
Leírás
A tésztát sós vízben kifőzöm, lecsepegtetem, és az olvasztott vajjal összekeverem. Az apróra vágott hagymát, kevés olajon üvegesre párolom. Beleteszem a darált húst, paradicsomot, olívát, majd kevés vizet hozzáöntve, gyorsan elkeverem. Sóval, borssal, pirospaprikával fűszerezem, majd fedő alatt, puhára párolom. Egy mély, tűzálló tálat kivajazok, amibe beleöntöm a tészta felét. Ráteszem a ragut, végül tészta és sajt következik. Megsütöm, 180 fokos sütőben.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
