Hozzávalók
1 darab
tojás (+1 db a tetejére)
50 dkg
finomliszt
1 dkg
sütőpor
1 dl
tejföl
30 dkg
trappista sajt (ebből min. 20 dkg trappista)
20 dkg
vaj
10 dkg
tökmag (zöld)
Leírás
A lisztet gyúródeszkára szitáljuk, hozzáadjuk a vajat, a tejfölt, 1 tojást, a reszelt sajtot és a sütőport. Összedolgozzuk és letakarva a hűtőbe tesszük. 20 percenként hajtogassuk át, legalább háromszor. Ezután 3-4 órára, letakarva tegyük a hűtőbe pihenni. Sütés előtt fél órával, fél ujjnyi vastagra nyújtsuk, szórjuk meg a zöld tökmaggal és hajtogassuk át egyszer. A megfelelő nagyságúra kinyújtjuk, a tetejét megkenjük felvert tojással és reszelt sajttal. 180 fokos sütőben, 30 perc alatt megsütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
