Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 dl tej (cukros)
2 dl tejföl
20 dkg trappista sajt (fele a tetejére)
25 dkg vaj
1 kk egész kömény
2 darab tojás
dkg élesztő

Leírás

A hozzávalókból összeállítjuk a tésztát. Hajtogatjuk, majd félóránként, még kétszer hajtogatjuk. Ezután ujjnyi, kétujjnyi (ki hogy szereti, magasabb, vagy laposabb legyen) vastagra kinyújtjuk a tésztát és apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsák tetejét megkenjük a megmaradt két tojás fehérjével és rászórjuk a maradék reszelt sajtot és köménymagot. Forró sütőben, szép aranysárgára sütjük.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Ajánlatunk

1 / 3