Hozzávalók
50 dkg
finomliszt
1 dl
tej (cukros)
2 dl
tejföl
20 dkg
trappista sajt (fele a tetejére)
25 dkg
vaj
1 kk
egész kömény
2 darab
tojás
2½ dkg
élesztő
Leírás
A hozzávalókból összeállítjuk a tésztát. Hajtogatjuk, majd félóránként, még kétszer hajtogatjuk. Ezután ujjnyi, kétujjnyi (ki hogy szereti, magasabb, vagy laposabb legyen) vastagra kinyújtjuk a tésztát és apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsák tetejét megkenjük a megmaradt két tojás fehérjével és rászórjuk a maradék reszelt sajtot és köménymagot. Forró sütőben, szép aranysárgára sütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
