Hozzávalók
3 tk
tengeri só
1 kg
finomliszt
2 dl
tej
1 tk
kristálycukor
3 dl
tejföl
30 dkg
trappista sajt
5 kg
vaj
2 darab
tojás
4 dkg
élesztő
1 marék
szezámmag
Leírás
A lisztet, a sót és a vajat, vagy sütőmargarint elmorzsoljuk. Az élesztőt a tejben felfuttatjuk és a közepébe öntjük. A tejfölt és a tojást is beletesszük, majd jól kidolgozzuk. Kinyújtjuk kb. 2 cm vastagra és megszórjuk a lereszelt sajt felével. Feltekerjük, mint a bejglit, majd 20 percet pihentetjük. Újra kinyújtjuk, tetejét bevagdossuk és kiszaggatjuk. Tetejét megkenjük tojással és megszórjuk a maradék sajttal. Szezámmagot szórunk rá. Csak akkor kezdem sütni, ha mind készen van.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
