Hozzávalók
2 darab
tojás
1 kg
finomliszt
4 dl
tejföl
10 dkg
trappista sajt
50 dkg
vaj
7½ dkg
élesztő
1 dl
száraz fehérbor
1 kk
szárított rozmaring
Leírás
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal. Beletesszük a sót, pici tejjel az élesztőt, tojást, sajtot, tejfölt és a bort. Összegyúrjuk (ne legyen kemény), majd kelesztjük 20 percig. Elnyújtjuk, félujjnyi vastagra. Elöl-hátul felhajtjuk és újból elnyújtjuk, 20 perc múlva. A 20 perc elteltével, ujjnyira megnyújtjuk, megvagdaljuk a tetejét, kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk és megkenjük tojással. Ízlés szerint sajtot, rozmaringot is lehet a tetejére szórni. Előmelegített sütőbe (forró legyen!) tesszük és kisütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
