Hozzávalók
3 darab
tojás
7 dl
tej
15 dkg
trappista sajt
5 dkg
vaj
15 dkg
búzadara
Leírás
7 dl tejet, 5 dkg vajjal felfőzünk, majd belekeverünk 15 dkg búzadarát. Néhány percig, kis lángon főzzük, amíg el nem kezd sűrűsödni. Hozzákeverünk 15 dkg reszelt sajtot (trappista vagy ementáli) és 3 egész tojást. Sóval, borssal ízesítjük. Kizsírozott tálcára terítjük és a hűtőben, legalább egy órán át, állni hagyjuk. Pogácsaszaggatóval, vagy pohárral kiszaggatjuk. A lisztbe, tojásba, reszelt sajtba forgatott pogácsákat pedig, forró olajban kisütjük. Melegen, tejföllel tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
