Sajtos-chilis muffin

A lisztet és a sütőport egy tálba szitálom, majd hozzáadom a tojást és elkeverem. Ezután hozzáöntöm a sajtot és a napraforgómagot (félreteszek annyit, hogy a formába öntött tészta tetejét, meg tudjam szórni, ízlés szerint), összekeverem őket és végül hozzáadom a tejet és ezt is összekeverem. Az így kapott masszát, ízlés szerint megszórom sóval, borssal (én jó borsosan szeretem). A muffin formákba muffin papírt teszek és félig-3/4-ig töltöm tésztával. Durvára tört chilivel szórom meg, gazdagon. Előmelegített sütőben, 190 fokon, 10-15 percig sütöm. (A napraforgómag helyett/mellett használhatunk tökmagot vagy más magvakat is.)