Hozzávalók
1 kk
tengeri só
1 kanál
finomliszt
2 gerezd
fokhagyma
1 fej
vöröshagyma
1 dl
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 kg
csirkemáj (csülök)
1 kk
ételízesítő (Delikát)
1 kk
szárított rozmaring
Leírás
A csirkemájat befűszerezzük (delikát, bors, rozmaring). Ha ez megvan, hagyjuk állni 20 percig, hogy bevegye a fűszereket. Amíg a máj pihen, elkészítjük az előre megtisztított hagymát. Felkarikázzuk, sóval megszórjuk kicsit. Lisztbe forgatjuk, majd kevés olajon megsütjük. Végül a májat is lisztbe forgatjuk és lassú tűzön, többször megforgatva kisütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
