Roston sertésborda almamártással

A karaj szeleteket sózzuk, fűszersóval megszórjuk és kevés olajon, forró serpenyőben megsütjük. A porcukrot a felolvasztott vajra szórjuk, majd rádobjuk a kockára vágott almát. Ízesítjük fahéjjal és citromlével, majd miután megpárolódott az alma, felöntjük tejszínnel és kiforraljuk. A főtt burgonyát lereszeljük és elkeverjük liszttel, tejföllel, szódabikarbónával és egy csipet sóval. Bő, forró olajba szaggatjuk és pirosra sütjük. A kisült fánk mellé rakjuk a húst és a mártással tálaljuk. Az így elkészített ételt fogyasszák egészséggel. Jó étvágyat!