Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 gerezd
fokhagyma
1 darab
vöröshagyma
70 dkg
burgonya
1 csipet
őrölt fekete bors
1 kanál
őrölt pirospaprika
1½ kg
sertés oldalas
Leírás
Oldalast daraboljuk,kevés olajon ropogósra sütjük.Félretesszük.Ebbe az olajba hagymákat,füszereket belerakjuk és ráültetjük a húsokat.Kb.4 dl vizet öntünk rá és puhára pároljuk. Burgonyát felkockázzuk,forró olajban ropogósra sütjük,tálra szedjük.Erre rakjuk a hússzeleteket és a szaftot. Ecetes savanyúság és fehér bor illik hozzá.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
