Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
3 dl
tej
2 kanál
kristálycukor
2 kanál
vaj
10 dkg
búzadara
1 csipet
sáfrány
Leírás
A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a sót és a sáfrányt, majd folyamatos keverés mellett, vékony sugárban, beleöntjük a darát. Takarékon, tovább kevergetve, 2 percig főzzük. Ekkor a lángot lekapcsolva, hozzádolgozzuk a cukrot és a vajat. Lefedve, hagyjuk kihűlni. A tányérok alján kenjük szét a lekvárt, majd két evőkanál segítségével, galuskává szaggatott tejbegrízt helyezzük rá. Díszítsük tejszínhabrózsával, rumos meggyel és kakaóporral, vagy simára kevert eper lekvárral.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
