Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
3 dl
tejföl
1 fej
vöröshagyma
5 dkg
trappista sajt
3 dkg
vaj
1 kevés
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
2 fej
lilahagyma
4 darab
csirkemell
Leírás
A csirkemelleket, a hagymát és lilahagymát kockára vágom. A csirke mindkét oldalát, kevés olajon, pirosra sütöm és hozzáadom a hagymát. Amikor a hagyma üveges, hozzáadom a lilahagymát is, sózom, borsozom. Kb. 20 percig, lefedve párolom. Mártás: A rokfortot elkeverem a tejföllel. A 20 perc párolás után, hozzáadom a húshoz, jól elkeverem és fedő alatt, még további kb. 10-15 percig főzöm, sűrű keverés mellett. Akkor jó, amikor már jó sűrű. Tésztával tálalom.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
