Hozzávalók
3 csomag
vaníliás cukor
5 dl
víz
6 kanál
kristálycukor
2 dl
tejszín
1 rúd
egész fahéj
6 szem
egész szegfűszeg
2 kanál
keményítő
70 dkg
ribizli
Leírás
A vizet forraltam cukorral, egy darabka fahéjjal és néhány szegfűszeggel. Pár perces forralás után, hozzáadtam a fagyasztott ribizlit is, majd együtt főztem tovább őket. Újraforrás után, még pár percig főztem, ezután egy szűrön átpasszíroztam egy másik edénybe a ribizliszemeket. Nem kell túlságosan sűrű szűrőt választani, a ribizliszemek elég méretesek. :) A ribizlipüréhez egy kis vanília eszenciát kevertem, majd lassú tűzön, keményítővel elkevert tejszínnel sűrítettem be. Sűrítés közben még megkóstoltam és tovább édesítettem.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
