Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
4 darab
tojás
10 dkg
finomliszt
3 dl
étolaj
30 dkg
zsemlemorzsa
1 fej
karfiol
1 csipet
dzsemfix
Leírás
A karfiol rózsáira szedjük és közben vizet forralunk. Sóval és ételízesítővel együtt, belerakjuk a karfiolt is. Puhára pároljuk, de ügyeljünk arra, hogy ne legyen nagyon puha, mert akkor nem tudjuk bepanírozni. Ha megfőtt a karfiol, akkor szűrjük le és hagyjuk kihűlni. Hagyományos módon panírozzuk be és süssük ki bő, forró olajban.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
