Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 darab
tojás
1 kg
burgonya
4 kanál
étolaj
3 dl
tejszín
2 darab
vöröshagyma
1 csipet
őrölt fehérbors
20 dkg
trappista sajt
1 csokor
spárga
3 kanál
finomliszt
Leírás
A burgonyát héjában megfőzzük, majd megtisztítjuk és felkarikázzuk. A tisztított spárgát sós, cukrozott vízben megfőzzük. A tisztított, apróra vágott hagymát megpároljuk. Megszórjuk liszttel, felengedjük a tejszínnel és ízlés szerint fűszerezzük. Ha kihűlt, hozzákeverjük a tojást. Rétegezzük a burgonyát, a spárgát, végül a tejszínes öntettel leöntjük. 20 percig sütjük. Mielőtt kivennénk, rászórjuk a sajtot és alaposan rásütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
