Hozzávalók
4 gerezd
fokhagyma
2 fej
vöröshagyma
1 adag
sűrített paradicsom konzerv
½ kg
makaróni tészta (csőtészta vagy makaróni)
1 kk
ételízesítő
40 dkg
darált sertéshús
Besamel
½ l
tej
2 kanál
vaj
2 kanál
finomliszt
Leírás
A tésztát sós vízben főzzük, al dente módon. Csöpögtessük le. Olajon az apróra kockázott hagymát pirítsuk aranysárgára. Adjuk hozzá a darált húst, fűszerezzük sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Fehéredésig pirítsuk őket. Tegyük hozzá az ételízesítőt és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Pároljuk a húst puhára, pirítsuk le zsírjára. Ezután tegyük hozzá a besamelt és keverjük össze az egészet a tésztával. Kivajazott, kimorzsázott tepsibe rakjuk és 35-40 percig sütjük. Vágjuk kockára, tálaláskor öntsük le paradicsommártással, szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
