Hozzávalók
240 g
trappista sajt
10 dkg
quinoa
3 kanál
olívaolaj
1 marék
rukkola
4 szem
füge
5 darab
mentalevél
1 darab
citrom
1 kanál
méz
1 csipet
só
Elkészítés
1
A grillsütőt forrósítsuk fel. A halloumi sajtot felszeleteljük, megcsepegtetjük olajjal, és a szeleteket mindkét oldalukon megsütjük.
2
A quinoát beleszórjuk egy fazékba. Vizet forralunk, ráöntjük, majd fedő alatt addig pároljuk, amíg be nem szívja a vizet és meg nem dagad. Szűrjük le róla a felesleges folyadékot.
3
Az öntethez két evőkanál olívaolajat összekeverünk 1 evőkanál citromlével. Mézzel, sóval és borssal ízesítjük.
4
A kihűlt quinoát összekeverjük a rukkolával és a zöldfűszerekkel. Hozzáadjuk a félbevágott fügét és a grillezett sajtszeleteket, majd meglocsoljuk a dresszinggel. Friss mentalevelekkel tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
