Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 darab
paradicsom
3 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 darab
zöldpaprika
1 fej
vöröshagyma
1 kk
majoranna
40 dkg
penne
10 dkg
csiperkegomba
10 dkg
zöldborsó
1 kk
őrölt pirospaprika
60 dkg
pulykacomb (filézett, felső comb)
Leírás
A húst vékony csíkokra szelem. A hagymát apróra vágom és 3 kanál olajon, üvegesre párolom. A a húst a hagymára teszem, majd fehéredésig sütöm. Ekkor felöntöm fehérborral és vízzel (fele-fele arányban), hogy a husit ellepje. Ízesítem egy leveskockával, rászelek egy paprikát és egy paradicsomot. Ha elkezd a hús puhulni, akkor mehet rá a gomba, a zöldborsó és a csirkemáj. Ízesítem és készre főzöm. Tésztával tálalom.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
