Hozzávalók
3 gerezd
fokhagyma
1 darab
paradicsom (vagy 15 dkg kész lecsó)
2 darab
vöröshagyma
5 kanál
étolaj
½ mk
őrölt kömény
1 mk
cseresznyepaprika
1 kanál
őrölt pirospaprika
1 kg
pulykacomb (apróra vágva)
Leírás
A fokhagymát és a hagymát megtisztítjuk. Mindkettőt finomra vágjuk, majd az olajon, együtt megpirítjuk. A köménnyel fűszerezzük. A pirospaprikával meghintjük, egy kevés vizet öntünk alá, megsózzuk és az apróra vágott paradicsomot, paprikát, illetve a lecsót is belekeverjük. Lefedve, kis lángon, puhára pároljuk. Végül a maradék fokhagymát is hozzáadjuk és a cseresznyepaprikával tüzesítjük. Hozzáadjuk a pulykahúst és puhára pároljuk. Tarhonya, vagy sós vízben főtt burgonya illik hozzá.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
